المدينة اليومالحالة
القدس8
رام الله8
نابلس10
جنين11
الخليل7
غزة13
رفح14
العملة السعر
دولار امريكي3.6452
دينار اردني5.1414
يورو4.2065
جنيه مصري0.204
ريال سعودي0.972
درهم اماراتي0.9925
الصفحة الرئيسية » منوعات
2018-02-09 07:07:57

اكتشاف ضرر غير متوقع لزيت عباد الشمس

وكالات - وكالة قدس نت للأنباء

 اكتشف علماء أن استخدام زيت عباد الشمس وزيت السمك لفترة طويلة قد يؤدي إلى مشكلات جدية في الكبد.

ويفيد موقع ميديكال إكسبريس بأن علماء من جامعة غرناطة توصلوا إلى هذا الاكتشاف، بعد تحليل معقد وشامل لرد فعل أكباد الفئران المخبرية بعد إعطائها زيوت عباد الشمس والزيتون والسمك لفترة طويلة.

وقام العلماء عقب ذلك بقياس طول التيلوميرات "Telomere" (أطراف الكروموسومات، قصرها مرتبط بالشيخوخة وزيادة طولها بالسرطان) وتابعوا التغيرات التركيبية والعضوية فيها بمساعدة مجهر إلكتروني.
واتضح للباحثين أن حالة أكباد الفئران التي تغذت على زيت الزيتون أفضلها لدى تلك التي أعطيت زيت عباد الشمس، حيث ظهر لديها تليف وتغيرات بنيوية.

أما الفئران التي استهلكت زيت السمك فقد زادت عندها عمليات التأكسد المرتبطة بالتقدم بالعمر وتغير طول التيلوميرات وبطء عملية التنفس. كما أن تناول زيت عباد الشمس وزيت السمك زاد من خطر الإصابة بمرض التهاب الكبد الدهني غير الكحولي.



مواضيع ذات صلة




قضايا وتقارير

عدسة قدس نت

صورقواتالاحتلالتقتحممنازلالمواطنينبالقربمندواربيتعينونشمالالخليل
صورمستوطنونيتجمعونبالقربمندواربيتعينونشمالالخليل
صورالاحتلاليعدممواطنفلسطينيفيالمنطقةالصناعيةبمدينةالبيرة
صورمواجهاتبينالشبانوقواتالاحتلالعلىالمدخلالشماليلمدينةالبيرة

الأكثر قراءة